kay's photos

By: umi kal wheldon

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Wednesday, 3-Jan-2007 09:32 Email | Share | Bookmark
Curry Puff Pusing

 
curry puff pusing untuk petang ini....
ini recipe yang saya dapat dari kakak saya
Rohani .....saya memang suka curry puff pusing
ini kerana pastry nya sangat menarik, dan inti nya saya
guna kan keledek, daging atau udang kerana saya rasa
keledek lebih manis

Bahan:

Bahan Kulit (A)

450 g tepung serbaguna
1/2 sudu teh garam
3 sudu besar margerine/lemak sayur
230-240 ml air

Bahan Kulit (B)
250g tepung serbaguna
1/4 sudu besar garam
150 g mentega/margerine

1) Untuk A bancuh tepung, garam dan margerine. Masuk sedikit demi sedikit air.
Uli perlahan. Bentuk 25 bebola.

2) Untuk B uli tepung, garam dan mentega hingga sebati. Bentukan 25 bebola kecil.
Masukan tiap2 satu dalam A.

3) Canai memanjang dan nipis. gulungkan kemas. Canai semula memanjang. Gulungkan
semula dan potong dua.
4) Leperkan setiap satu, canaikan bulat. Cara mencanai misti betul, kerana putarnya akan
lebih cantik. Terbalikan dan isi kan inti nya. Kelimkan tepi.
5) Goring sampai keperangan.

Selamat Mencuba

Quote:
    za >>tepung serba guna tu tepung gandum home brand aje or
    or yang kat Coles sebab akak rasa tepung ini dah cukup elok
    kalau buat kueh, kalau tak boleh buat juga nanti kita buat sama2 ye

    Hayati>> Terima kasih kerana melawat page auntie, auntie pun bersyukur kerana
    ada yang sudi mencuba


View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net